Restaurant

Notre histoire

Zascandil est venu pour rester. José Luis Camacho, après 18 ans à El Candil et plus de vingt ans d´expérience dans des établissements tels que Casa Zabala, Marchica ou Las Delicias, s´est lancé dans une nouvelle aventure gastronomique avec son projet le plus personnel, Zascandil.

restaurant zascandil

Depuis mai dernier, Gijón dispose d´un nouveau restaurant de produits, une authentique gastronomie de saison, où la matière première est celle qui marque le calendrier de la cuisine.

La cuisine savoureuse est le concept que Camacho a conçu pour Zascandil.
Le Restaurant, une ambiance marine où vous pourrez déguster les meilleurs plats de la saison, du verger ou de la mer mais toujours de petits producteurs. La proximité et la qualité forgent le caractère de la "Cuisine Savoureuse".

Dans son menu on trouve des classiques rénovés où le goût est le dénominateur commun dans ce lieu situé dans le quartier central de "El Carmen".

Parmi les spécialités de la maison, le cuisinier a voulu laisser un espace pour honorer les restaurants historiques de la ville. Il récupère des élaborations telles que les cuisses de dinde de Casa Mercedes et les crevettes classiques avec la gabardine Tivoli.

Zascandil a des propositions originales pour le jour comme pour la nuit pour déguster sa cuisine savoureuse, ainsi qu´une sélection soignée de vins, avec 50 références allant de 12 à 29 euros, la limite que le propriétaire a voulu marquer pour prendre soin de la poche de ses clients.

Point fort :

Poissons et produits de saison.

Il se distingue par :
Ses deux environnements, plus informels à l´avant avec des tables hautes, des saucisses, des fromages et du vin au verre.

Top 5

Turbot cuit au four avec pommes de terre au four
Saumon fumé (Fabriqué en Zascandil)
Gratin de poireaux au gratin de crevettes
Calmar dans sa propre encre
Jambons de dinde dans une sauce au whisky et aux amandes
Cave à vin

60 références sélectionnées, avec des prix de 12 à 29 €.

Des vins de cinq pays, et comme un clin d´œil local des vins de Cangas et du cidre brut.

Inscrito en el Registro de Empresas y Actividades Turísticas del Principado de Asturias con Nº R 5020 AS

Design Web: ticmedia.es
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